魚勘の思い

料理へのこだわり

その日に獲れた新鮮な旬の魚介類を中心とした海鮮三昧の手作り料理は魚勘のこだわりのひとつです。

旬の活きた魚介類を使えば、食材の生臭さをけすなどの下処理はせずとも、素材の旨みを最大限にいかすことができる。

お客様には旬の素材の美味しさに感動していただきたい。

お客様の口元がついほころんでしまう。
魚勘ならではの飾らないおもてなし料理の数々をお楽しみいただけますよう漁師の大将と海女の女将、家族一同、日々の漁に励んでおります。

※お料理はその日の漁によって変更がございますので、予めご了承下さい。

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釣船へのこだわり

釣船の出航や魚釣りの成果は、天候により左右されてしまいます。
良い天候に恵まれ、お客様と一緒に無事に釣船を出航できる。

自然豊かな海の上で、のんびりと釣り糸を垂らし、
時間の過ぎゆくのも忘れるほど、釣りを楽しんでいただく。

何より釣れた瞬間のお客様の笑顔や歓声が、魚勘の喜びです。

そんな女性も子供もご年配の方も、初心者・上級者関係なく
どなたでもお楽しみいただける釣船サービスは、
魚勘ならではのこだわりのサービスです。お楽しみいただけますよう漁師の大将と海女の女将、家族一同、日々の漁に励んでおります。

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